Pan dulceGuía · Guide

Qué suele haber en una panadería mexicana · What you'll typically find in a Mexican bakery

Nota honesta · Honest note

Recomendado por Tom en ditzl.ai; aún no confirmado por la panadería. · Recommended by Tom on ditzl.ai; not yet confirmed by the bakery. ¿Es su panadería? Reclámela · Is this your bakery? Claim it →

Fotos de Tom · Tom's photos

En su vitrina — In their case

Conchas blancas en la vitrina · White conchas in the case — ConchasSugar-shell sweet buns

Charola de donas con glaseado rosa y chispas · A tray of pink-glazed sprinkle donuts — Donas rosasPink sprinkle donuts

Escrito en su ventana · Painted on their window

Su lista — Their own list

Pan · Bread

Bolillocrusty roll
Telerasandwich roll
Conchassugar-shell buns
Cuernoscrescents
Galletitas de mantequillabutter cookies
Mantecadasmuffin cakes
Bocadillossweet bites
Pan de gelatinagelatin bread
Ojos“eyes” pastries

Postres · Desserts

Flanesflan
Gelatinas de frutafruit gelatins
Tiramisútiramisu
Mil hojasmille-feuille

De la ventana de la panadería (foto de Tom). Pregunte qué hay hoy. · From the bakery's own window (Tom's photo). Ask what is ready today.

Una guía general — A general guide

Esta es una guía general, no la lista ni los precios de Espiga De Oro, y no dice qué hay hoy. Llame y pregunte. · This is a general guide, not Espiga De Oro's list or prices, and it does not say what is ready today. Call and ask.

Según los listados públicos, el pan se hornea fresco todos los días. · Per public listings, bread is baked fresh daily.

Llamar · Call (770) 381-1143

Los clásicos — The classics

ConchaPan suave y esponjoso con una cubierta de azúcar marcada como concha. · Soft, fluffy roll with a shell-patterned sugar topping.
CuernitoPan en forma de media luna, parecido al croissant. · Crescent-shaped roll, a bit like a croissant.
Pan de elotePan dulce de maíz tierno, húmedo y suave. · A moist, tender sweet corn bread.
MantecadaPanquecito esponjoso que se hornea en un molde de papel. · A fluffy little cake baked in a paper cup.
EmpanadaPastel relleno de fruta o crema. · A pastry turnover filled with fruit or cream.

Hojaldres y galletas — Flaky pastries and cookies

OrejaHojaldre crujiente con azúcar, en forma de oreja. · Crisp, sugared puff pastry shaped like an ear (palmier).
PolvorónGalleta de mantequilla que se deshace en la boca. · A crumbly butter cookie that melts in your mouth.
MarranitoGalleta suave de especias y piloncillo en forma de cerdito. · A soft spiced molasses-style cookie shaped like a little pig.
ChilindrinaPan con una capa de azúcar en la superficie. · A roll with a sugary crackled top.
BesoDos piezas de pan unidas con mermelada y cubiertas de coco. · Two pieces of pastry joined with jam and rolled in coconut.

De temporada — Seasonal

Rosca de ReyesPan en forma de corona que se come cerca del 6 de enero. · A crown-shaped bread eaten around January 6.
Pan de muertoPan dulce del Día de Muertos, a finales de octubre y principios de noviembre. · Sweet bread for Day of the Dead, late October into early November.

Pregunte si tienen pan de temporada. No tenemos confirmación de lo que hornean en cada fecha. · Ask whether they have seasonal bread. We have no confirmation of what they bake in a given season.

Cómo pedir en una panadería — How to order at a bakery

Mire lo que hay en las vitrinas y charolas. · Look over what is in the cases and trays.
Pida por nombre o señale lo que quiere. · Ask by name or point at what you want.
¿No sabe qué es? Pregunte; así se aprende. · Not sure what it is? Ask; that is how you learn.

Llamar · Call (770) 381-1143 Cómo llegar · Directions →